MOLHO DE CAMARÃO

MOLHO DE CAMARÃO

INGREDIENTES:

1 kg de camarão limpo e temperado com alho sal e limão.

2 tomate sem pele e sem semente picado

1 cebola grande ralada

Meio pimentão picado

Coentro ou salsinha e sal

Meia lata de molho e 100 ml de leite de coco.

MODO DE PREPARO:

Coloque uma colher de (sopa ) de óleo e duas de margarina e vá colocando os camarões aos pouco e não mexa muito quando começar a ficar rosa vire o lado (criará um caldo escorra e retire os camarões) na panela coloque um pouco de manteiga e uma colher de óleo e não deixe queimar a manteiga acrescente os temperos e separe um pouco do cheiro verde,coloque os camarões depois o molho e uma colher de ( chá ) de açúcar deixe apurar coloque um pouco de água e deixe ferver mexendo sempre acrescente o leite de coco e por último o resto do cheiro verde. Sirva com arroz branco.

BOM APETITE!

                                                           Maria de Fátima